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沖縄そばセットの作り方
1:麺を沸騰したお湯に入れて油ぬきして下さい。そのとき、麺のかたさを好みにあわせて湯きりして下さい。(お好みのかたさよりかためにゆでて下さい。食べるまでにある程度のびます。)
2:麺がゆであがる前に添付のそばつゆを薄めずに鍋に入れ温め、その際添付の味付豚肉(袋のままお湯に入れて温めるか、袋に穴をあけてレンジで温める)を温めておきます。
3:ゆであがった麺を湯きりし、器に入れ温めたそばつゆを入れ、味付豚肉をのせ、添付のかまぼこ、紅生姜、ねぎをのせれば出来上がり。さらに、島唐辛子泡盛漬け(コーレーグース)を入れれば本格的な沖縄そばの味が楽しめます。
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