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アーサそば

恩納村の青い海と
​こだわり自家製麺の沖縄そば

お知らせ

お知らせ

2024年7月2日 3:00:00

ラストオーダー時間変更のお知らせ

いつもなかむらそばをご愛顧いただきありがとうございます。
スタッフ不足の為、当分の間ラストオーダー時間を15時半とさせていただきます。
大変申し訳ございません。
誠に勝手ではございますが、ご了承くださいますようお願いいたします。

味へのこだわり

味へのこだわり
自家製麺.jpg

自家製麺

スープが絡みやすく、きしめんのようにもちもちとした麺は防腐剤を使わずにすべて手作りされています。6時間以上寝かせられ、手間暇かけて作られた麺がおいしいそばの秘密です。

 

手もみされた自家製麺はあっさりしたスープとしっかり絡んでおいしく食べることができます。

黄金スープ

あっさりしたスープも時間や手間をかけて作られています。だし骨は丁寧に洗われ、鰹節をたっぷり使ったスープは一日寝かせることで、さらにうまさを引き出しています。

実際に食べてみて、手間暇かけて作られたこだわりの自家製麺とスープを味わってみてください。

黄金スープ
三枚肉の味付け

三枚肉の味付け

なかむらそばは三枚肉の味付けにもこだわっており、創業以来注ぎ足して作られている秘伝のたれで味付けされています。

 

しっかり味付けされた三枚肉は、あっさりしたスープと自家製麺を引き立ててくれます。三枚肉は一番人気メニューのアーサそばにも使われています。

沖縄の土で作った器(マカイ)

器(マカイ)はそばを美味しく見せるため、沖縄の土を使って作られています。なかむらそばのこだわりが書かれた紙は各席に置いてあり、注文の品を待っている間に読むことができます。

こういうこだわりや裏側を知るとこれから食べるものもさらにおいしく感じさせてくれます。

沖縄の土で作った器.jpg

メニュー

メニュー
アーサそば.jpg

アーサそば

当店人気ナンバーワン!沖縄特産のアーサ(一重草)をトッピング。麺にもカマボコにもアーサが入っています。

なかむらそば.jpg

なかむらそば

当店のオリジナルそばです。秘伝のタレで煮込んだ自慢の三枚肉を小さく刻みトッピングしています。

ソーキそば.jpg

ソーキそば

柔らかく濃厚なスペアリブ(ソーキ)は特製のタレで1時間以上煮込んでます。

全国発送

全国発送
全国発送

当店自慢の自家製麺の沖縄そば

全国発送承ります。

なかむらそばの味を日本全国で楽しめます。
こだわりの自家製麺にあっさりした黄金スープ、秘伝のタレで味付けした甘辛いお肉
ご自宅用に、お中元やお歳暮などの贈り物にいかがですか。

ふるさと納税

ふるさとの納税
ふるさと納税.png

なかむらそばでも人気を誇るメニューが「返礼品」としてお申込みいただけます。
老若男女、幅広い年代のお客様にご愛顧いただいているこだわりの味です。

店舗情報

店舗情報

なかむらそば

住所:​〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669の1(那覇空港から高速で約50分)

営業時間:午前10時30分から午後4時 

定休日:木曜日(元旦・1月2日~5日まで休み、1月6日より通常営業)

TEL:(098)966-8005

FAX:(098)966-2575

※車椅子でのお食事及び、トイレが利用できます。

なかむらそば外観.jpg

黄色い看板が目印。入口ではマスコットシーサーの「そば太郎」がお出迎え。駐車場は38台あります。

車椅子用スロープ.jpg

車椅子用の駐車場・スロープ・トイレを完備しています。

なかむらそば内観.jpg

カウンター席・テーブル席・座敷席があります。大きな窓からは綺麗な青い海が見えます。

お子様用の椅子.jpg

お子様用の椅子もあります。

なかむらそば屋外席.jpg

屋外席はたくさんの沖縄の植物に囲まれてピクニック気分でお食事が楽しめます。

恩納村の海.jpg

道路を挟んで向かい側には恩納村の青い海が広がります。

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